【ECOライフスタイル】冬の準備を始める季節

9月は秋が深まり、冬の準備を始める季節です。

薬膳では、冬に備えて体の内側から乾燥対策を行います。

梨や柿、白きくらげ、松の実など、肺を潤す食材を摂ることが大切です。

一方で、乾燥を促す辛味の強い食材、例えば唐辛子や花椒、山椒、生姜などは避けるようにしましょう。

この機会に、季節の変化や自然の恵み、地球からの恵みを感じながら、食事を見直してみてはいかがでしょうか。